このお米は、田んぼに稲わらモミ殻を還しただけの化学肥料・農薬を使用しない「土の力」を発揮させる自然農法で作りました。
もちろん動物性堆肥も使用しておりません。

常温通風乾燥機でゆっくりと時間をかけた自然乾燥に近い状態で籾貯蔵しています。